話說在前頭： 在多方好心警告話入場看王晶戲好過、上次看Ali G in Da House慘不忍睹的之景還歷歷在目，而偏偏咁啱有人請的情況下，我入場看了波叔。 好不好笑呢？答案是好笑的，幾。 但到底要不要睇呢？ 那完全是另一條問題。 橋就是那一千零一條： 由Sacha Baron Cohen飾演的波叔，代表其「祖國」哈薩克斯坦到美國學嘢、拍紀錄片，把美利堅文明帶回鄉以提高祖國文化品位光宗祖云云。身兼哈薩克文化大使身份的「粗人」波叔於是出發，在美國成為Culture shock化身，拹「落後民族」之名理直氣壯地反猶太、恐懼基、踩殘障、小女人。如是者，波叔遇上/訪問的美國人，一個又一個的，在不知不覺間在言談舉止中暴露出更歧視、更恐同、更自欺欺人、自我勝利、偽善到出奇的精神面貌。容許我在這裡講句：以自身的無知揭穿別人羊皮底下的狼毛，Cohen實在耍家。 送埋一千零一點一條橋：公路電影。話說波叔在紐約酒店看Baywatch，對彭美拉安德遜一見鍾情，下定決心要跟彭小姐共赴巫山並過大禮娶回家。於是不惜欺騙紀錄片監製擅自更改拍攝路線，買車撤出巨蘋果直搗加州，途中經過華盛頓、西弗吉尼亞、德州、阿拉巴馬…沿途自不然遇上各階級人士、各色人等，包括波叔聲稱哈薩克人至怕至討厭的猶太人。 老實說完場時我的面部肌肉是有點累的，一半是因為大笑，另一半卻分別歸因於眼眉跳和張口結舌。我不斷問自己的問題是：我為什麼要來看這齣戲？於是有了另一個問題：為什麼他們要拍這齣戲？ 英式反美Propaganda？ 雖然動用的是美國資本，創作意念單位卻是英國人。Cohen固然是劍橋歷史系名譽出品，合編合導的隊伍中亦有不少是Cohen的英倫同胞。這套「公路電影」，就有被解讀為英國佬借哈薩克刀殺人，極盡揶揄美國佬價值之能事。可是大整蠱效果真箇如此嗎？一開場，波叔晒冷自己家鄉親友、身為全國「第四正妓女」的細妹、加大碼老婆、鎮中強姦犯等等，幾下手腳已在心口掛上了「我很無知，但我坦蕩蕩」的金漆招牌。初到紐約，波叔見人就握手high five，滿腔熱誠錫人左右面，一班文明人紛紛縮頭甚至走夾唔抖。在牛仔競技賽前波叔同當地人閒話家常，一中年牛仔好心忠告他早日剷除面上那二撇雞，免得被當成伊斯蘭教徒亦即恐怖份子看待。看到這裡我完全可想像自己那班熟慣與東亞裔及伊斯蘭教徒「共融」的英國朋友樂得掩住半邊咀五十步笑百步。相對而言對宗教非常理性的英國人，當然也要玩耶穌：到波叔經歷人生低潮，誤入一個基督教佈道會，聚會上一大班入迷教友手握手，又跪地又哭又大叫。有人拉了波叔上台，全部人將傻佬交託給神。那一刻教徒們按低波叔個頭要他let go的鏡頭，有一種荒謬令我覺得毛骨悚然，突然很現代啓示錄，突然你覺得最文明的西方宗教對於一個無知的人就好像圖騰迷信一樣，有一種暴力。這一段，戲院內漸漸無聲了。這個位，實在不是那麼好笑的。 肛門情意結 其後波叔學完dinning etiquette到一個牧師及其上等正經人朋友家作客，直指牧師老婆唔夠省鏡，又聽錯retired的主人家係retard，主人家還滿懷鼓勵的說文他差異實在很大，但有信心波叔好快可以進步並「美國化」。說時遲那時快，波叔去完廁所大解，唔識用抽水馬桶於是裝起一袋歸來求助，女主人一下子黑面。難得她還很有心機，燥燥地也肯親身帶波叔去toilet-train。怎料波叔天真無邪還有後著：擅自邀請了朋友赴宴——門外一聲叮咚，來者正是波叔電召之重量級（黑人）老鴇！儀態萬千的女主人這一刻終於忍不住下逐客令。 如是者，波叔基本上並不代表任何國家的個性或文化，也不能說是把茅頭特別指向美國文明。只是一個很誇張的虛構人物，將孩提原始的肛門期與文明的虛偽對比呈現出來。重要的是，對比並不是黑白的兩邊，而是一個光譜上不同程度的點。波叔學美國風俗禮儀，從個人角度出發，似乎唯一關心的就是sexy time。他的世界裡感觀先行，雖然如此，他對於猶太人、同性戀，有關女人、殘障人士、性行為以至婚姻制度，都有非常教條式的偏執信念。看他玩屎玩廁所水玩裸身扭打，固然是笑位頻頻，但觀眾笑的時候也自然地加入了文明的陣營，水洗唔清。就算你是覺得波叔的屎尿性器低俗唔好笑的，會不會也站在那個光譜上波叔身邊的一點，對別人有著類似的審判呢？代表的會不會是更接近飯局女主人的一種偽善呢？ 我不是英雄 在不少網誌甚至影評有意無意的把波叔出城跟王晶戲作比，不少人覺得波叔媲美王晶戲的一大原因，是屎尿屁，大胸女人情意結，是其女友incompatibility——約女朋去睇戲，帶佢入場睇波叔飲廁所水、對住時裝公仔打飛機、擇急便，想死乎（坐本人右邊的女生全場好忙碌的叫OMG，OMG，I can’t believe he […]

序幕 近日深居簡出，都吃得很隨便。在報紙上讀到一間日本料理推出九道菜的的特價懷石料理，心癢癢又膽粗粗的帶了兩個胃、四隻眼去研究研究，希望細嚐一桌雅緻的滋味。 場景 銅鑼灣鳥八居酒屋。座落鬧市緑洲登龍街，位置倒也夠幽靜。可惜門前横躺一排假盆栽、膠花叢的佈景，店內排山倒海、嘈冤巴閉地宣揚割引的過膠餐牌，著著讓人覺得身處連鎖食店，襌味大打折扣。個人必須靠自身修維入定，把聚丙稀群排出腦海。 第一幕 精力豆腐 謙恭的清豆腐，靜靜端坐木魚汁上。任由碎切拖羅腩、三文魚子、黑魚子、鮮海膽眯起腳尖在其身上跳舞，香蔥山芋蓉點晴。入口清淡卻吃得出豐富的海洋基調。 過場 五色前菜 擺設得如小盆景的前菜，一次過演繹了甜、鹹、甘、酸的味道，炸魚乾的脆，對比醋醃三文魚軟骨的煙韌；鮮蝦沙拉的軟，映襯日本番茄的爽。加上暖暖的煮茄子，冷熱口感包羅盡有。可惜當天待者上菜的次序和速度完全打亂了，有點浪費了廚師的心思。 過場 刺身 前菜還未仔細吃完，正當我們二人還在拿著小筷子慢慢夾、細細嚼，裝著江戶時代的貴族淑女時，待者趕緊端來了刺身全面開催。吞拿魚、三文魚、油甘魚、甜蝦和帶子都很鮮味，吃得出山葵泥是鮮磨的，芳香而不攻鼻。 同場 再追加 煮物：汁煮鮑魚 的的骰骰的兩隻日本鮮鮑魚，自身鮑味不濃，但口感不俗，有嚼頭之餘亦很嫰滑。難得醬汁清香没有喧賓奪主，而且絶對無人功加稠。可惜又是前場戲子還有半個身位未走，今場主角已跟錯cue出台，燈光師也應接不暇，何況是幾萬顆味蕾？ 第二幕 燒物：汁燒鰤魚 燒物﹗「當造」的鰤魚扒，汁燒後魚皮很香口，肉質實淨，與鮪魚類似。可惜魚身燒得略嫌過乾，然魚味仍然一流。 第三幕 揚物：百花炸釀椎茸 經過一輪消化及休息，終於來到第六道菜。久聞這裡的天婦羅做得有水準，這道揚物也没有令人失望。椎茸即鮮冬菇，中心釀入蝦膠、明太子、紅蘿蔔、筍等，口感有層次，咬下去不覺油膩，會是上佳的佐酒菜。 第四幕 吸物：茶壺湯 + 食事：海膽蒸飯 簡單的海鮮清湯，有菌類的淡香。以茶壺上，除了保暖外，也增加進食的趣味。盛滿小小一茶杯，喝下去有吃茶的文明效果，清清腸胃，再戰味道較濃的主食。金黃的海膽鋪在日本米飯上，加上精瑩的三文魚子，顏色和質感配搭都很和諧。一個華麗，一個跳脫。海膽入口即溶，濃香而不腥，魚子則爽脆，都很新鮮。我吃得一點不剩。謝幕 甜品 甜品是（又）有點煞風景的芝麻雪糕。有夠芝麻味的，可是卻一不留神讓過膠餐牌閃回腦海。Reality […]

皮旦剛剛（終於）打破了她貓生第一隻玻璃杯。以她横衝直撞又唔睇路的性格來說，其實算是出奇的好成績了。可是我第一次要替她收拾，卻是非常狼狽，幾乎沒有哭了出來﹗（事實上收拾好了後也是眼淺的掉了幾滴淚…）她為了追逐她心醉的腳腳，一躍而起，撞到了她身前的白色流動茶几，几上一隻小小的宜家玻璃杯就這樣應聲墮地，化成千千萬萬塊不規則的碎片。那種慘烈的程度，完全令人想斥鉅資羅致用強化玻璃製的杯碟。我一時間只想到叫她們不要怕，媽媽在，不要怕。四隻大眼睛望著我，我感到她們倆都蠢蠢欲動。我一手抱起了無辜的小瘦肉，他一面叫我一面把他放進飛機籠裡。返回客廳，畏罪的小皮旦已跳到廁所後面去了。我躡手躡腳走過去，一邊跟她說話，終於把她抱起，帶到廚房去。大大聲安撫了各自監禁的小朋友後，我終於可以開始拿掃帚和吸塵機出來動工。一邊收拾著一邊聽到自己穿著的拖鞋發出踏在碎片上發出的、微弱的「咔嘞」聲。我三番四次的打掃和吸塵以後，再用肉手摸過地板，確定沒有殘留碎面，才把瘦寶寶放出來了。我把自己和皮旦關在廚房，用微濕的棉花替她抺過手腳。我盡力檢查仍看不出有沒有碎片拈到了她的手腳。她自己卻表現出毫無異樣。蠢蠢的臉，你如果能告訴我你所想就好了。 兩寶寶放監後都表現得很興奮，只顧全房子亂跑。我這時卻忍不住哭了…仍是擔心或許皮旦受傷了，不懂得告訴我，又或連她自己都還未察覺拈到了玻璃碎…都是我不好。皮旦瘦肉，我絕對做不成一個稱職的「媽媽」，只是一個大意而又跟你們互相依賴的朋友。

Another day (and weekend) spent looking for jobs. I ended up only sending out 2 applications. C’est dûr quand tu n’as pas de confiance.